えびと小松菜の卵とじ カラーピーマンとブロッコリーのマヨトマ合え 白菜のお浸し 湯豆腐 味噌汁（麩、長ネギ） 寒麹漬け・・大根と茄子＊＊今日は冷蔵庫にあるものでの夕食でした＊＊

トラウトサーモンの付け焼き 大根ステーキ ブロッコリー お浸し・・白菜、菊2種 味噌汁（ジャガイモ、わかめ）

マグロのお刺身・・キャベツの千切り ポテトサラダ もやしとウインナー（＊）の炒め物 （＊）stellaさんからいただいたもの 味噌汁（里芋、シメジ、エノキ茸）

豚肉しょうが焼き 炒めレンコンとしめじ、焼き青唐辛子 里芋の田楽 人参の白和え 菊花三色の酢の物 味噌汁（大根、じゃがいも、小松菜）

焼き魚・・鯵の干物（Tさんの熱海のお土産・ご馳走さま） 大根と黄モッテの甘酢あえ 味噌汁（かぶ、ふのり） PS・11/18 の 夕食は前日の「鱈鍋」の 残りに 豆腐、ねぎ、鱈の残りを追加して。

鱈鍋・・・甘塩鱈・豆腐・白菜・しめじ・しいたけ・長ネギ・黄菊（厚物）ご飯はstellaさんのお友達県南のOさんの有機栽培の新米を炊いてみました ピカピカの銀シャリ。長ネギも畑から抜きたてをくださった太いもので 美味しかった！！ 菊を育てていらっしゃ…

豚肉とキャベツのしょうが焼き もやしのシャキシャキ炒め・塩コショウ 大根と黄モッテの甘酢漬け 味噌汁（かぶ）黄モッテのてんぷら

油揚げの詰め物・・・ゴーヤとごぼうのキンピラ卵とじの残り物と卵 早煮昆布と大根の煮物 ＊＊＊長いもと黄モッテ菊のお浸し 冷奴 味噌汁（さつまいも） ＊＊＊今日は県南横手方面の農家Ｏさんの畑で「黄モッテ」摘みをし 長いも、大根、長ネギ、柿などもい…

ほっけの一塩干し 長いも ごぼうとゴーヤのキンピラ卵とじ 味噌汁（なめこ、長ネギ） 栗ご飯

マグロのお刺身キャベツ添え お浸し・・白菜とモッテ菊はさみ巻き かぼちゃ甘煮 味噌汁（なめこのみぞれ汁） 寒麹漬け・・ナスときゅうり

ぶりの照り焼き 煮かぼちゃ 長いもと黄モッテの甘酢和え 煮大根 こんにゃくとインゲンの炒め物（醤油と鰹節） 味噌汁（大根、ジャガイモ、わかめ）

ビーフハヤシ（レトルト） お浸し・・・青菜、モッテ菊 酢漬け・・大根、人参、黄モッテ ラッキョウ いただいた銀座スエヒロのレトルト

鯵のお刺身 コロッケ・・キャベツの千切りとこんにゃくのソテー お浸し・・小松菜、長いも。焼き薄揚げとろけるチーズ入り 味噌汁（なめこ）

画像ナシ栗ご飯 春菊の胡麻和え サラダ・・トマト、セロリ、アボガド、生ハム 味噌汁・・ワタリガニ（stellaさんからいただいたもの）、豆腐、長ネギ

おでん鍋再び ヤーコンのキンピラ 大根と人参の酢漬け 寒麹漬け・・茄子、きゅうり、大根

おでん鍋・・大根、人参、山内里芋、がんもどき，ちくわぶ、ごぼう天、こんにゃく、はんぺん、鰯つみれ、ゆで卵。 酢漬け・・大根、人参、黄モッテ

海老とゴーヤのトマトソース炒め お浸し・・黄モッテ、ツルナ、長いも 味噌汁（豆腐、長ネギ、わかめ） ＊＊ゴーヤ、ツルナ、黄モッテは今日 stellaさんの知人の農家の畑から 収穫させていただいてきたものです＊＊

焼き魚・・きゅうり お浸し・・白菜と黄モッテ菊、ほうれん草 蛸と里芋の炭酸水煮・・蛸、里芋、ごぼう こんにゃくさしみ（手作りのこんにゃくをいただいて） 味噌汁（今日はインスタントで）

鳥もも肉照り焼き 付け野菜・・もやしと小松菜、エリンギ、青唐辛子（菜園より） ポテトサラダ 味噌汁（麩、シメジ、エノキ茸、長ネギ）

焼き魚・・秋刀魚 お浸し・・長芋、黄モッテ ヤーコンのキンピラ・・・人参、ピーマン、青唐辛子 お吸い物・・白魚卵とじ＊＊初挑戦ヤーコンの初収穫 ＊＊ピーマンと青唐辛子も採りたて

八宝菜・・・冷凍、冷蔵庫整理 豚肉、人参、白菜、たまねぎ、ピーマン、小松菜、しいたけ。 冷奴 なた漬け

かぶの器にえびの詰め物 エノキ茸とインゲンを添えて かぼちゃ甘煮 なすとピーマンの味噌いため 味噌汁（大根、じゃがいも）

お刺身・・甘エビ 卯の花和え（ごぼう、人参、しいたけ、さつま揚げ、長ネギ） 豚汁（豚肉、大根、ごぼう、人参、しいたけ、こんにゃく、インゲン、豆腐、山内里芋、長ネギ）

いかの照り焼き お浸し三種・・ほうれん草、焼き茄子、かきのもと（菊） 蕗とさつま揚げ、こんにゃくの煮物 かぼちゃ甘煮 味噌汁（なめこ、豆腐、長ネギ）

サーモンと野菜の蒸し物（白菜、人参、シメジ、ブロッコリー） お浸し3種・・ほうれん草、かきのもと、長いも 枝豆 味噌汁（たまねぎ、卵）

とろろ卵のおかゆ 塩鮭と焼き豆腐 炒めキノコ・・エリンギと舞茸 蕗とさつま揚げの炒め煮 味噌汁（かぶ、いんげん、しめじ）

キリタンポ鍋 茄子寒麹和え トマト

お刺身・・鯛 大根と貝柱のサラダ、ミニトマト（菜園のラスト収穫） 冷奴 なすとピーマンの味噌いため 味噌汁（かぶ、エノキ茸）

すき焼き

生鱈と野菜の蒸し物・・・たまねぎ、ジャガイモ、インゲン、ゆで卵 （塩コショウ、白ワイン、オリーブオイル、ローリエ、ニンニク） インゲンのお浸し（菜園より採りたて） かぶとカキノモトの酢の物（新潟産菊の花） 味噌汁（大根、しいたけ）＊＊今日のご…