2011-02-01から1ヶ月間の記事一覧

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焼き魚・・ハタハタしょうゆ漬け(冷凍したものの最後) 湯豆腐 お浸し・・ほうれん草 トマト 煮豆・・黒豆(県産黒豆の煮豆瓶詰め・・頂き物) 味噌汁(しじみ)

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焼き魚・・メギス 豆乳入り豆腐 小松菜とうす揚げの炊き合わせ サラダ・・レタス、トマト、プチベール 味噌汁(なめこ、長ネギ)

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焼き魚・・男鹿産かれい、焼きしいたけ お浸し・・ほうれん草 温泉卵 黒豆 味噌汁(蜆) ***温泉卵*** stellaさんはコーヒーメーカーで 作ってご馳走してくださいました 我が家では ストーブの上で試して見ましたら 大成功!!!

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お刺身・・男鹿産ひらめ お浸し・・ほうれん草、ひろっこ 煮豆 味噌汁(かぶ、しめじ)

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煮魚・・むきがれい・・焼きねぎ、エノキ茸 かぶの煮物 えび菊花あん かぶ菜とシメジ添え 味噌汁(もやし)

2/23

豚汁(豚肉、人参、ごぼう、ジャガイモ、インゲン、ねぎ、こんにゃく、生姜) ごぼうの白和え(ごぼう、人参、糸コン) 小松菜と薄揚げの炊き合わせ

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焼き魚・・ハタハタ(冷凍保存していたお醤油漬け) そばつゆ漬け蕨、長いも トマト 湯豆腐 味噌汁(あさり)

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小鯛の煮付け・・エノキ茸、わかめとの炊き合わせ ほうれん草と卵の袋煮 蕨のそばつゆ漬けとヒロッコのお浸し 味噌汁(ジャガイモ、長ネギ)↓こちらはお肉所望の夫用

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マグロのお刺身・・・長いも モヤシ炒めもの・・ごま お浸し・・春菊 味噌汁・・六田麩、長ネギ 白菜の寒麹漬け

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焼き魚・マガレイ・大根おろし、ザーサイ 野菜炒め・・黒豆モヤシ、人参、ニラ、ベーコン たたきごぼう 味噌汁(なめこ、長ネギ)

2/16(NHKあさいちレシピより)

城戸崎愛さんによる「かぜ鍋」を作ってみました 白菜、春菊、長ネギ、キノコ3種、豚バラ、牡蠣、お餅いり薄揚げ これらをただ蒸し煮して 大根おろしにお醤油のたれでいただくもの 黄身おろし、プレーンのおろし、紅葉おろしの3種紹介されていましたが我が…

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ぶり大根 たたきごぼう お浸し・・チンゲン菜 味噌汁(蕨、さわもだし、長ネギ) **2/14の夕食は外食 スパゲティー(なすときのこのしょうゆ味) 生野菜サラダ ジンジャーエール トマトピザ六分の一

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焼き魚・・県産マダラ寒麹漬け、焼き生しいたけ お浸し3種・・白菜、新潟産カキノモト、長いも・・甘酢醤油 ひろっこ酢味噌和え 味噌汁(大根、さとさや)

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豚肉のしょが焼き・・ キャベツの千切り、焼きエリンギ、カクテルトマト添え ウルイ酢味噌和え 味噌汁(もやし、さわもたし)

2/11

オムライス・・・(昼食に作ったチャーハンを) 切干大根の酢の物 たらこごぼう 味噌汁(あさり)

2/10

焼き魚・・キングサーモンの寒麹漬け 塩出しわらびのそばつゆ漬け ポテトサラダ・ かに肉入り 味噌汁(大根、さわもたし、長ネギ)

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大根とお麩の煮物 身欠きにしんと高野豆腐の炊き込み(k子さんから) 餅入り味噌汁(人参、ジャガイモ、シメジ、エノキ茸、長ネギ、サラダほうれん草)

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焼き魚・・ハタハタ マグロ山かけ(おろすと水っぽかった長芋をみじん切りにしたら具合よかった) 味噌汁(なめこ、長ネギ、豆腐)

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焼き魚・・糠漬けハタハタ ハタハタ寿司 お浸し・・ほうれん草 塩漬け蕨(塩抜きして)そばつゆ漬け 蕪の蟹入りあんかけ 今日いただいたハタハタの糠漬けとハタハタ寿司 ***2/6の夕食*** スキーの帰りに回転寿司で済ませた。

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ハタハタ鍋 かぼちゃ甘煮 セロリ寒麹漬け

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塩鮭 ブロッコリー、セロリ寒麹漬け 薄揚げの詰め物煮つけ・・ほうれん草と卵 かぼちゃの煮物 味噌汁(大根、さとうさや)

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牡蠣とブロッコリーのシチュウ ほうれん草の胡麻和え なめこ醤油煮おろし合え

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焼き魚・・干しいわし 野菜サラダ・・レタス。セロリ、サラダほうれん草、 マッシュルーム、ブロッコリー 冷奴・・醤油煮なめこ添え 味噌汁(玉ねぎ、ジャガイモ、薄揚げ)PS・・サラダほうれん草・・K子よりいただいたも のではじめて食す物です

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牛肉野菜巻き 野菜炒め添え(マッシュルーム&人参&インゲン) かぶサラダ 煮大根 茶碗蒸し 味噌汁(大根、じゃがいも、わかめ)