2011-02-01から1ヶ月間の記事一覧
焼き魚・・ハタハタしょうゆ漬け(冷凍したものの最後) 湯豆腐 お浸し・・ほうれん草 トマト 煮豆・・黒豆(県産黒豆の煮豆瓶詰め・・頂き物) 味噌汁(しじみ)
焼き魚・・メギス 豆乳入り豆腐 小松菜とうす揚げの炊き合わせ サラダ・・レタス、トマト、プチベール 味噌汁(なめこ、長ネギ)
焼き魚・・男鹿産かれい、焼きしいたけ お浸し・・ほうれん草 温泉卵 黒豆 味噌汁(蜆) ***温泉卵*** stellaさんはコーヒーメーカーで 作ってご馳走してくださいました 我が家では ストーブの上で試して見ましたら 大成功!!!
お刺身・・男鹿産ひらめ お浸し・・ほうれん草、ひろっこ 煮豆 味噌汁(かぶ、しめじ)
煮魚・・むきがれい・・焼きねぎ、エノキ茸 かぶの煮物 えび菊花あん かぶ菜とシメジ添え 味噌汁(もやし)
豚汁(豚肉、人参、ごぼう、ジャガイモ、インゲン、ねぎ、こんにゃく、生姜) ごぼうの白和え(ごぼう、人参、糸コン) 小松菜と薄揚げの炊き合わせ
焼き魚・・ハタハタ(冷凍保存していたお醤油漬け) そばつゆ漬け蕨、長いも トマト 湯豆腐 味噌汁(あさり)
小鯛の煮付け・・エノキ茸、わかめとの炊き合わせ ほうれん草と卵の袋煮 蕨のそばつゆ漬けとヒロッコのお浸し 味噌汁(ジャガイモ、長ネギ)↓こちらはお肉所望の夫用
マグロのお刺身・・・長いも モヤシ炒めもの・・ごま お浸し・・春菊 味噌汁・・六田麩、長ネギ 白菜の寒麹漬け
焼き魚・マガレイ・大根おろし、ザーサイ 野菜炒め・・黒豆モヤシ、人参、ニラ、ベーコン たたきごぼう 味噌汁(なめこ、長ネギ)
城戸崎愛さんによる「かぜ鍋」を作ってみました 白菜、春菊、長ネギ、キノコ3種、豚バラ、牡蠣、お餅いり薄揚げ これらをただ蒸し煮して 大根おろしにお醤油のたれでいただくもの 黄身おろし、プレーンのおろし、紅葉おろしの3種紹介されていましたが我が…
ぶり大根 たたきごぼう お浸し・・チンゲン菜 味噌汁(蕨、さわもだし、長ネギ) **2/14の夕食は外食 スパゲティー(なすときのこのしょうゆ味) 生野菜サラダ ジンジャーエール トマトピザ六分の一
焼き魚・・県産マダラ寒麹漬け、焼き生しいたけ お浸し3種・・白菜、新潟産カキノモト、長いも・・甘酢醤油 ひろっこ酢味噌和え 味噌汁(大根、さとさや)
豚肉のしょが焼き・・ キャベツの千切り、焼きエリンギ、カクテルトマト添え ウルイ酢味噌和え 味噌汁(もやし、さわもたし)
オムライス・・・(昼食に作ったチャーハンを) 切干大根の酢の物 たらこごぼう 味噌汁(あさり)
焼き魚・・キングサーモンの寒麹漬け 塩出しわらびのそばつゆ漬け ポテトサラダ・ かに肉入り 味噌汁(大根、さわもたし、長ネギ)
大根とお麩の煮物 身欠きにしんと高野豆腐の炊き込み(k子さんから) 餅入り味噌汁(人参、ジャガイモ、シメジ、エノキ茸、長ネギ、サラダほうれん草)
焼き魚・・ハタハタ マグロ山かけ(おろすと水っぽかった長芋をみじん切りにしたら具合よかった) 味噌汁(なめこ、長ネギ、豆腐)
焼き魚・・糠漬けハタハタ ハタハタ寿司 お浸し・・ほうれん草 塩漬け蕨(塩抜きして)そばつゆ漬け 蕪の蟹入りあんかけ 今日いただいたハタハタの糠漬けとハタハタ寿司 ***2/6の夕食*** スキーの帰りに回転寿司で済ませた。
ハタハタ鍋 かぼちゃ甘煮 セロリ寒麹漬け
塩鮭 ブロッコリー、セロリ寒麹漬け 薄揚げの詰め物煮つけ・・ほうれん草と卵 かぼちゃの煮物 味噌汁(大根、さとうさや)
牡蠣とブロッコリーのシチュウ ほうれん草の胡麻和え なめこ醤油煮おろし合え
焼き魚・・干しいわし 野菜サラダ・・レタス。セロリ、サラダほうれん草、 マッシュルーム、ブロッコリー 冷奴・・醤油煮なめこ添え 味噌汁(玉ねぎ、ジャガイモ、薄揚げ)PS・・サラダほうれん草・・K子よりいただいたも のではじめて食す物です
牛肉野菜巻き 野菜炒め添え(マッシュルーム&人参&インゲン) かぶサラダ 煮大根 茶碗蒸し 味噌汁(大根、じゃがいも、わかめ)