2013―1−1 おせち

明けましておめでとうございます 穏やかないい年になりますように お祈りいたします 大根なます 高野豆腐、菊花かぶ、ハリハリ漬け(松前漬け)、赤カブ漬け たらこゴボウ

2012-12-01

午後に 雪が降ってきました。ベネシアさんがテレビ番組で「ジンジャーピール」を作っていらっしゃいました。 早速真似て作ってみました。

2012-11-19

木枯らし、雪混じりの氷雨などでバラが咲けなくなったり傷んだりしないように 切り、家の中に入れました。

2012-11-18 ばら

この秋は ほとんど雨降りの日々だったような印象があります とうとう今日は初雪が降りました その中で一生懸命に咲いてくれています。グリーンアイス マルゴコスター ラベンダードリーム ホワイトメイディーランド

3/30&3/31

3/28&3/29

焼き魚・・ぶりの付焼き 焼きしいたけ ミニトマト ブロッコリー ポテトサラダ 味噌汁(ジャガイモ、インゲン、わかめ) 頂き物の巻き寿司

3/24〜3/27

3/24シチュウ 3/25焼き魚・・ハタハタ、ししゃも 3/26 山の会の総会にて「仕出し弁当」 車えびと菜の花、柚子で澄まし汁 生パイン、シュトーレン、コーヒー3/27ソーコガレイにから揚げ

3/23

お刺身・・かつお お浸し・・ひろっこ 雪菜とちくわ,薄揚げ、人参、しいたけの炒め煮 かぶときゅうりの寒麹和え (以上は2人分) 味噌汁(蜆、豆腐)

3/12〜3/22

3/22鶏肉と野菜の卵とじ 3/21(青森産きんきん3尾で380円!!(小ぶりですが) 3/20塩鮭 3/19(写真を間違って削除) 3/18昨日の天麩羅の残りを再び天丼で) 3/17(揚げたての天麩羅をいただいて) 3/16ハタハタしょっつる鍋(冷凍庫に保存のもの) 3/15あじ 3…

3/10

焼き魚・・なめたがれい お浸し・・ほうれん草、黄モッテ 煮物・・里芋、人参、しいたけ、いんげん 味噌汁・・エノキ茸、長ネギ

3/9

豚肉のソテー・・・レタスとほうれん草添え 雪なの煮びたし(昨日の残り) 味噌汁(モヤシ、にら) 私は*肉の代わりに温泉卵*

3/8

鯖の味噌煮・・焼き長ネギと 雪菜煮びたし・・雪菜、シメジ、金平ゴボウ天 かぼちゃ甘煮

3/7

焼き魚・・鰊塩ふり焼き 黒豆モヤシ炒め蒸し、大根おろし添え ちじみ 温泉卵(夫のみ) 味噌汁(ジャガイモ、わかめ)

3/6

鱈ざっぱ汁・鱈のアラ、白菜、豆腐、しいたけ、 エノキ茸、糸コン、長ネギ、人参 ヒロッコのお浸し 海苔巻き寿司(ちらし寿司の残りのかんぴょうとしいたけの甘煮利用)

3/5

焼き魚・・寒麹漬けキングサーモン 白和え・・人参、インゲン(昨日の残りもの) 玉コン醤油煮 かんぴょう旨煮(ちらし寿司の残り) 白菜の寒麹漬け 味噌汁(玉ねぎ、エノキ茸)

3/4

しめ鯖 煮かぼちゃ 人参とインゲンの白和え 味噌汁(キノコ3種) **3/3の夕食** 写真をうっかり削除してしまいましたハンバーグ・大根おろしと蒸しキャベツ、トマト添え ひじき 味噌汁(なめこ、豆腐、わかめ、長ネギ)

3/2

かしわそば 鶏肉、仙台の笹かま(頂き物)、せり、舞茸、長ネギ、薄揚げ ちらし寿司を作りました (stellaさんへお持ちし一緒にお昼をしました)

3/1

焼き魚・・ふりの漬け焼き 蒸したまねぎ お浸し・・ほうれん草、長いも 味噌汁(かぶ、舞茸)

2/28

焼き魚・・ハタハタしょうゆ漬け(冷凍したものの最後) 湯豆腐 お浸し・・ほうれん草 トマト 煮豆・・黒豆(県産黒豆の煮豆瓶詰め・・頂き物) 味噌汁(しじみ)

2/27

焼き魚・・メギス 豆乳入り豆腐 小松菜とうす揚げの炊き合わせ サラダ・・レタス、トマト、プチベール 味噌汁(なめこ、長ネギ)

2/26

焼き魚・・男鹿産かれい、焼きしいたけ お浸し・・ほうれん草 温泉卵 黒豆 味噌汁(蜆) ***温泉卵*** stellaさんはコーヒーメーカーで 作ってご馳走してくださいました 我が家では ストーブの上で試して見ましたら 大成功!!!

2/25

お刺身・・男鹿産ひらめ お浸し・・ほうれん草、ひろっこ 煮豆 味噌汁(かぶ、しめじ)

2/24

煮魚・・むきがれい・・焼きねぎ、エノキ茸 かぶの煮物 えび菊花あん かぶ菜とシメジ添え 味噌汁(もやし)

2/23

豚汁(豚肉、人参、ごぼう、ジャガイモ、インゲン、ねぎ、こんにゃく、生姜) ごぼうの白和え(ごぼう、人参、糸コン) 小松菜と薄揚げの炊き合わせ

2/21

焼き魚・・ハタハタ(冷凍保存していたお醤油漬け) そばつゆ漬け蕨、長いも トマト 湯豆腐 味噌汁(あさり)

2/19

小鯛の煮付け・・エノキ茸、わかめとの炊き合わせ ほうれん草と卵の袋煮 蕨のそばつゆ漬けとヒロッコのお浸し 味噌汁(ジャガイモ、長ネギ)↓こちらはお肉所望の夫用

2/18

マグロのお刺身・・・長いも モヤシ炒めもの・・ごま お浸し・・春菊 味噌汁・・六田麩、長ネギ 白菜の寒麹漬け

2/17

焼き魚・マガレイ・大根おろし、ザーサイ 野菜炒め・・黒豆モヤシ、人参、ニラ、ベーコン たたきごぼう 味噌汁(なめこ、長ネギ)

2/16(NHKあさいちレシピより)

城戸崎愛さんによる「かぜ鍋」を作ってみました 白菜、春菊、長ネギ、キノコ3種、豚バラ、牡蠣、お餅いり薄揚げ これらをただ蒸し煮して 大根おろしにお醤油のたれでいただくもの 黄身おろし、プレーンのおろし、紅葉おろしの3種紹介されていましたが我が…

2/15

ぶり大根 たたきごぼう お浸し・・チンゲン菜 味噌汁(蕨、さわもだし、長ネギ) **2/14の夕食は外食 スパゲティー(なすときのこのしょうゆ味) 生野菜サラダ ジンジャーエール トマトピザ六分の一