焼き魚・・県産マダラ寒麹漬け、焼き生しいたけ お浸し3種・・白菜、新潟産カキノモト、長いも・・甘酢醤油 ひろっこ酢味噌和え 味噌汁(大根、さとさや)
豚肉のしょが焼き・・ キャベツの千切り、焼きエリンギ、カクテルトマト添え ウルイ酢味噌和え 味噌汁(もやし、さわもたし)
オムライス・・・(昼食に作ったチャーハンを) 切干大根の酢の物 たらこごぼう 味噌汁(あさり)
焼き魚・・キングサーモンの寒麹漬け 塩出しわらびのそばつゆ漬け ポテトサラダ・ かに肉入り 味噌汁(大根、さわもたし、長ネギ)
大根とお麩の煮物 身欠きにしんと高野豆腐の炊き込み(k子さんから) 餅入り味噌汁(人参、ジャガイモ、シメジ、エノキ茸、長ネギ、サラダほうれん草)
焼き魚・・ハタハタ マグロ山かけ(おろすと水っぽかった長芋をみじん切りにしたら具合よかった) 味噌汁(なめこ、長ネギ、豆腐)
焼き魚・・糠漬けハタハタ ハタハタ寿司 お浸し・・ほうれん草 塩漬け蕨(塩抜きして)そばつゆ漬け 蕪の蟹入りあんかけ 今日いただいたハタハタの糠漬けとハタハタ寿司 ***2/6の夕食*** スキーの帰りに回転寿司で済ませた。
ハタハタ鍋 かぼちゃ甘煮 セロリ寒麹漬け
塩鮭 ブロッコリー、セロリ寒麹漬け 薄揚げの詰め物煮つけ・・ほうれん草と卵 かぼちゃの煮物 味噌汁(大根、さとうさや)
牡蠣とブロッコリーのシチュウ ほうれん草の胡麻和え なめこ醤油煮おろし合え
焼き魚・・干しいわし 野菜サラダ・・レタス。セロリ、サラダほうれん草、 マッシュルーム、ブロッコリー 冷奴・・醤油煮なめこ添え 味噌汁(玉ねぎ、ジャガイモ、薄揚げ)PS・・サラダほうれん草・・K子よりいただいたも のではじめて食す物です
牛肉野菜巻き 野菜炒め添え(マッシュルーム&人参&インゲン) かぶサラダ 煮大根 茶碗蒸し 味噌汁(大根、じゃがいも、わかめ)
ぶり大根 ひろっこ酢味噌和え 味噌汁(じゃがいも、いんげん、わかめ)
肉じゃが 煮物・・厚揚げとビタミン菜 たけのこと早煮昆布
メインディッシュなしの朝食のような夕食でした
鱈鍋 ギバサの酢の物 pc,1/26の夕食は お豆腐と三つ葉の味噌汁に 焼き餅で簡略に済ませました
ハタハタ寿司のかやき鍋 とうとうラストのハタハタ寿司です。
マグロのやまかけ 焼きハタハタすし(トモ子さん手作り) 白菜の寒麹和え 湯豆腐 **K子さんでのランチでのご馳走で 夕食抜きでもよかったのに**
・・・半端物材料での思いつき料理・・・ 白菜と鶏肉の中華風あんかけ ・・・しいたけ、人参、長ネギ、三つ葉、かまぼこ、銀杏、生姜、ニンニク・・・ アサリの佃煮 かぶの甘酢漬け
ハタハタ一匹寿司(k子さん手作り) お浸し・・ほうれん草 寒麹漬け 味噌汁(えのき茸、長ネギ、わかめ、せり)
我が家でのランチの会の残りで済ます。 写真なし。 銀杏ご飯 寿司ハタハタ(F子さん手作り) 餃子 味噌汁(かぶ)
ハンバーグ 付け合せ・キャベツの千切り、ミニトマト、 カリフラワーの甘酢漬け お浸し・・ほうれん草 玉ねぎスープ ps・1/19夕食は外食・・回転寿司
ぶりのおろし煮・・えのき茸、絹さや、白髪ねぎ お浸し・・ほうれん草、ひろっこ 味噌汁(なめこ、小松菜)
かにの足 レンコンとキノコの時雨煮 ミニトマト・アイコ 味噌汁(しじみ)
刺身と白菜のお浸し 野菜サラダ レンコンのキンピラ 味噌汁(なめこ、長ネギ、とろろ昆布)
焼き魚・・真たら、きのこのしぐれ煮 和風じゃがいもサラダ・・梅肉とマヨネーズと鰹節で 大根としいたけの炊き合わせ 味噌汁(モヤシ、人参、インゲン)
焼き魚・・味噌漬けハタハタ ブロッコリーとじゃこ炒め 人参とぜんまいの白和え 味噌汁(大根、さとさや、わらび)
牡蠣のシチュウ 玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブロッコリー、カリフラワー、シメジ、牡蠣 1/12の夕食 胃の調子がよくなく「お芋入りおかゆ」のみ。
ハタハタしょっつる鍋 (寒麹漬けのハタハタを使って味付け)
ねぎそば ・・せり、やきのり 湯豆腐・・・たべるラー油 寒麹漬け