2010-10-01から1ヶ月間の記事一覧
かぶの器にえびの詰め物 エノキ茸とインゲンを添えて かぼちゃ甘煮 なすとピーマンの味噌いため 味噌汁(大根、じゃがいも)
お刺身・・甘エビ 卯の花和え(ごぼう、人参、しいたけ、さつま揚げ、長ネギ) 豚汁(豚肉、大根、ごぼう、人参、しいたけ、こんにゃく、インゲン、豆腐、山内里芋、長ネギ)
いかの照り焼き お浸し三種・・ほうれん草、焼き茄子、かきのもと(菊) 蕗とさつま揚げ、こんにゃくの煮物 かぼちゃ甘煮 味噌汁(なめこ、豆腐、長ネギ)
サーモンと野菜の蒸し物(白菜、人参、シメジ、ブロッコリー) お浸し3種・・ほうれん草、かきのもと、長いも 枝豆 味噌汁(たまねぎ、卵)
とろろ卵のおかゆ 塩鮭と焼き豆腐 炒めキノコ・・エリンギと舞茸 蕗とさつま揚げの炒め煮 味噌汁(かぶ、いんげん、しめじ)
キリタンポ鍋 茄子寒麹和え トマト
お刺身・・鯛 大根と貝柱のサラダ、ミニトマト(菜園のラスト収穫) 冷奴 なすとピーマンの味噌いため 味噌汁(かぶ、エノキ茸)
すき焼き
生鱈と野菜の蒸し物・・・たまねぎ、ジャガイモ、インゲン、ゆで卵 (塩コショウ、白ワイン、オリーブオイル、ローリエ、ニンニク) インゲンのお浸し(菜園より採りたて) かぶとカキノモトの酢の物(新潟産菊の花) 味噌汁(大根、しいたけ)**今日のご…
お刺身・・天然のシールありの「ぶり」でも安かった 春菊の胡麻和え わかめとセロリのサラダ 味噌汁(かぶ)
肉じゃが 切干大根 トマト 味噌汁(豆腐、長ネギ)
かす汁・・・鮭、大根、人参、なめこ、こんにゃく、さつま揚げ、ねぎ 湯豆腐、蒸し茄子 寒麹漬け・・キャベツ、人参、きゅうり、菊 栗ご飯(お隣さんから生栗をいただいて)
煮魚・・いわしの甘辛煮・いんげん、長ネギ、生姜 なすとピーマンボ味噌いため 冷奴 寒麹漬け・・きゅうり,人参、キャベツ、
えびカレー2日目・・素揚げりんごと 金平ゴボウ・・・人参、青唐辛子 蒸し野菜・・キャベツ、ブロコリー、インゲン・・・馬路村のゆず醤油かけ
えび&茄子カレー(えび、茄子、たまねぎ、人参、サツマイモ、ピーマン、しいたけ)・・・いつもはジャガイモですがたまたま半端なサツマイモが残っていたため利用。 インゲン胡麻和え ミニトマト(菜園最後の収穫かな?)
年齢を重ねると近い過去のことは忘れがちになります。 特に食事のことなど「夕べは何を食べたかしら」と思いがちです。 そこで自分が「毎日どんな食事をしたのか」を記録したいと思いブログをはじめました。 鰤の漬けやき・・みょうがの酢漬け(自家製) お…
豆乳(味噌入り)鍋・・・豚肉、人参、たまねぎ、ジャガイモ、里芋、ブロッコリー、白菜、チンゲン菜、長ネギ、しいたけ、ピーマン 五目煮(大豆、人参、ごぼう、こんにゃく、インゲン、昆布) 寒麹漬け・・きゅうり、茄子、セロリ
男鹿産鯛のお刺身 ブロッコリー 野菜炒め・・・モヤシ、人参、インゲン、しいたけ、エノキ茸、ズッキーニ、+卵焼き 味噌汁(ジャガイモ、人参、小松菜)
焼き魚・・さんま、 焼きしいたけ 蒸し野菜・・茄子、オクラ、インゲン、ブロッコリー 寒麹和え・・きゅうり、セロリ、人参、白菜・・自家製味付け紫蘇の実 お澄まし・・白魚、三つ葉の卵とじ
焼き魚・・めぎす お浸し・・白菜。インゲン、オクラ 五目豆 味噌汁(大根、茄子、長ネギ)
焼き烏賊 焼き鳥(既製品) 焼き野菜:たまねぎ、ミニトマトとピーマン(我が家の菜園製) らっきょう(自家製) 味噌汁(山内里芋、ごぼう、人参、豆腐、長ネギ)
親子どんぶり 切干大根 トマト、セロリ寒麹漬け 枝豆
お刺身・・・新潟産ひらめ 切干大根 豆腐と卵炒り煮 お浸し・・いんげん 長いもの寒麹和え 味噌汁(茄子、エノキ茸)
焼き魚・・鯵 キノコ三種のおろし合え お浸し・・小松菜 味噌汁(茄子、薄揚げ)
焼き魚・・さより なすとピーマンの味噌いため お浸し・・チンゲン菜 味噌汁(しじみ)
お刺身 鱈と野菜の蒸し物 大豆五目煮 味噌汁(じゃがいも、いんげん、わかめ)
焼き魚・・・ キングサーモン寒麹漬け 舞茸バター焼き・・塩コショウ 野沢菜わさび味 トマト 味噌汁(なめこ、山内里芋、ながねぎ) 栗ご飯 銀杏入り
豚肩ロースしょうが焼き 焼きアスパラ。網焼きパプリカ。 レンコンのキンピラ 大根葉の炒め煮 味噌汁(豆腐、わかめ、)